Vrh

Tvoja trenutna lokacija:  Index / Info / GLOBAL NEWS

RASPOREDITE PRAVILNO NAMIRNICE U FRIŽIDERU


Da li ste znali da postoje mala pravila na koja bi trebalo obratiti pažnju kad je reč o slaganju namirnica u frižider? Naime, svaka namirnica ima svoje savršeno mesto. Razlog tome su različite temperaturne zone koje postoje u frižideru te su predodređene za određene namirnice – koje će tada duže ostati sveže ili će duže zadržati ukus.


Hladne zone u frižideru

Različite temperaturne zone nastaju zato jer u frižideru cirkuliše vazduh. Hladan vazduh pada na dole, stoga je u svakom odeljku drugačija temperatura.

• 0 stepeni: u modernim frižiderima postoji tzv. "nula-stepeni-odeljak" u kojem namirnice poput voća i povrća duže ostaju sveže.

• 0 – 5 stepeni: ova zona nalazi se u najnižem delu frižidera – naročito uz zadnji deo.

• 2 – 3 stepena: na staklenoj ploči.

• 3 – 5 stepeni: ova zona nalazi se u srednjem odeljku.

• 6 – 8 stepeni: ova temperatura je u proseku u posudi za povrće. Staklena ploča zadržava vlagu.

• 8 stepeni: što viša zona, to je toplije. U najvišem odeljku frižidera temperatura iznosi oko 8 stepeni.

• 10 – 15 stepeni: najtoplije je na vratima frižidera.

Najviši odeljak

U najvišem odeljku frižidera je toplije. Tamo je najbolje držati namirnice koje ne treba da budu jako ohlađene. Takođe, otvorena jela – npr. konzerve ili tegle – možete držati u tom delu. Te namirnice možete alternativno da držite i u vratima frižidera.

• Marmelade
• Otvorene tegle i konzerve
• Maslac
• Sir
• Napici
• Umaci
• Ostaci jela
• Veliko egzotično voće: ananas, dinje i sl.

Središnji odeljak

Tu spadaju mlečni proizvodi. Temperatura je oko tri do pet stepeni. Sir možete da stavite i na najvišu policu. Sveže mleko bilo bi idealno staviti baš u središnji odeljak jer će tu duže trajati.

• Jogurt
• Sveži sir
• Sveže mleko
• Sir
• Pavlaka

Najniži odeljak

U najnižem odeljku frižidera, dakle na staklenoj ploči, uglavnom je dva do tri stepena. Tamo je dobro držati meso i lako kvarljive namirnice – jer je prilično hladno.

• Salame
• Meso
• Riba

Posuda za povrće i voće

Kao što samo ime otkriva, tu se drži povrće i voće. Zbog tamošnje temperature će duže ostati sveže.

Na primer, sledeće povrće možete da držite u frižideru:

• Šargarepa
• Salata
• Brokoli
• Pečurke
• Špargle
• Kupusnjače

Sledeće voće možete da držite u frižideru:

• Grožđe
• Bobice
• Smokve

Ovo voće i povrće nemojte da čuvate u frižideru: 

• Paradajz
• Krastavce
• Tikvice
• Krompir
• Avokado
• Mango
• Banane
• Limun

Radije ih držite u otvorenoj posudi u kuhinji.

Vrata frižidera

I vrata frižidera su podeljena na odeljke:

Najviši deo:

• Maslac
• Jaja

Središnji deo:

• Umaci
• Prelivi za salate
• Otvorene tegle (kiseli krastavci i sl.)

Najniži deo:

• Napici

Osim pravog odeljka, takođe bi trebalo da pripazite da otvorene namirnice, poput sira ili salame, držite u posudama, a ne u pakovanju. Naime, tada se brzo kondenzuje voda i namirnice se brže kvare.

Izvor: miss7



 

Postavio: Global News dana 2020.02.10

 

                                    

 

Glasaj
     

Komentar na ovu vest mogu ostaviti samo registrovani korisnici našeg portala!
 Prijavi se
PESMA DANA



Pretraga
Partneri
Srbobran.net
Instagram
Centar za socijalni rad
Biblioteka
Vuk Karadzic
Agrosimsa
Nijansa
OŠ Žarko Zrenjanin Uča
Radost
Plava obala
Centar za sport
Lagrad
Kamen Mermer
Reklam Dizajn
Raspored sahrana
Apolon
Pc world
Petar Drapsin